Пармезан 100 гр
250 ₽
Наш пармезан – ближе к грана падано, имеет насыщенный солоноватый вкус, пикантность ему придает лёгкий ореховый оттенок, что прекрасно сочетается с пастой и, конечно, станет фаворитом сырной тарелки. Выдержка от 10 месяцев.
Срок годности в вакууме при соблюдении температурного режима +2/4 – 3 месяца.
В головке срок годности до 5 лет в камере созревания сыров при правильном хранении и уходе.
Жирность 26%
Пищевая ценность на 100 гр продукта:
К – 289 ккал / Б – 29,8 г / Ж – 26 г / У – 3,2 г
Головки сыра могут немного отличаться друг от друга от партии к партии. Это обусловлено временем выдержки сыра (каждый месяц созревания важен для вкусовых качеств), и зависит от времени года, когда сыр производился.
В выдержанных сырах могут появляться белые вракпления (зёрнышки) – это молочные кристаллы. Это говорит о выдержанности сыра и совсем не значит, что он испорчен! Наоборот, это признак качества и выдержки!
Важно❗️ Поскольку мы поставляем сыры в вакуумной упаковке, после вскрытия нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО дать сыру подышать (как вину). Получается совершенно другой вкус!
