Бола, 4 недели выдержки

Нежный и сочный мышечный кусок мякоти в виде шара из бедра с низким содержанием жира. Идеален для приготовления: шницеля,фарша для домашних гамбургеров,жарки на гриле целиком, а также для нарезки на стейки. Из него получается прекрасный ростбиф при запекании.