Ромп, 4 недели выдержки

Универсальный постный кусок мякоти из тазобедренной части с умеренным количеством внутримышечного жира, что придает ему хороший баланс вкуса и сочности. Обладает деликатным вкусом. Золотая середина по цене и качеству. Нежный для жарки стейков,которые вы сможете нарезать, но также отлично подходит для маринования и запекания в духовке.